Die Azienda Agricola Fiorentino ist ein Paradebeispiel f\u00fcr nachhaltige Innovation in der Weinindustrie. Das Weingut, das von lokalen Handwerkern mit Holz und bioarchitektonischen Techniken gebaut wurde, soll eine Br\u00fccke zwischen Land und Mensch schlagen. Der Bauprozess umfasst nachhaltige Baumethoden und -materialien, die die Umweltvertr\u00e4glichkeit durchgehend gew\u00e4hrleisten. Die Solarenergie wird vor Ort erzeugt, und das Regenwasser wird f\u00fcr die Bew\u00e4sserung der nahe gelegenen Apfelplantage aufgefangen, wodurch der \u00f6kologische Fu\u00dfabdruck des Weinguts verbessert wird.<\/p>\n
Die Kellerei wurde von dem Architekten Angelo Verderosa entworfen und von den Firmen Cugini Gregorio snc aus Paternopoli und Sistema Tetto srl aus Chiusano San Domenico gebaut.\nDie Weinlese in der Kellerei erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um das Wohlergehen der Pflanzen zu gew\u00e4hrleisten und nur die ges\u00fcndesten und reifsten Trauben ausw\u00e4hlen zu k\u00f6nnen. Diese Liebe zum Detail ist entscheidend f\u00fcr die Herstellung von Qualit\u00e4tsweinen, denn das Ziel ist es, mit perfekt gereiften, sauberen Trauben zu arbeiten.<\/p>\n
Die Weinherstellung beginnt mit dem Entrappen und Zerkleinern, gefolgt von der G\u00e4rung in Stahltanks, die mit modernen Technologien temperaturkontrolliert werden. Der erste Teil der Reifung erfolgt in Stahltanks, w\u00e4hrend die weitere Reifung im Weinkeller stattfindet, wo verschiedene Jahrg\u00e4nge und Sorten verfeinert werden. Vor der Stabilisierung in speziellen Tanks und der Abf\u00fcllung in Flaschen wird der Wein einer st\u00e4ndigen Kontrolle und Analyse unterzogen, um die h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Sicherheit des Endprodukts zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n
In Anerkennung seines Engagements f\u00fcr architektonische Nachhaltigkeit erhielt das Weingut Fiorentino eine besondere Erw\u00e4hnung beim Inarch Architecture Award 2015. Der innovative Ansatz, insbesondere in Bezug auf Materialien, Konstruktionsmethoden und Energieeffizienz, ist ein Modell f\u00fcr zuk\u00fcnftige nachhaltige Architekturprojekte.<\/p>\n
W\u00e4hrend sich die Branche weiter entwickelt, ist dieses Weingut ein nachahmenswertes Beispiel daf\u00fcr, wie Nachhaltigkeit und Handwerkskunst nahtlos in moderne Architektur integriert werden k\u00f6nnen.<\/p>","protected":false},"author":23,"featured_media":245,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"futourisme_country":[21],"futourisme_topic":[25],"class_list":["post-1221","best_practice","type-best_practice","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","futourisme_country-italy","futourisme_topic-topic-8-green-transition-of-tourism-companies-and-smes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/1221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice"}],"about":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/best_practice"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/1221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1262,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/1221\/revisions\/1262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"futourisme_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_country?post=1221"},{"taxonomy":"futourisme_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_topic?post=1221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}