Ένα έργο στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus+ επικεντρώθηκε στην ευαισθητοποίηση των νέων σχετικά με τις περιβαλλοντικές προκλήσεις και την κλιματική αλλαγή, με στόχο την προώθηση βιώσιμων επιλογών τρόπου ζωής, την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Μέσω αυτού του έργου και ακολουθώντας μια λογική μη τυπικής μάθησης, δημιουργήθηκε μια διαδικτυακή πλατφόρμα με Ανοικτούς Εκπαιδευτικούς Πόρους (OER) σχετικά με τη βιωσιμότητα, την επισιτιστική ασφάλεια και τα μηδενικά απόβλητα, η οποία αναπτύχθηκε σε 5 μαθησιακές ενότητες, καλύπτοντας τα ακόλουθα σημαντικά θέματα:
[1]. Βιώσιμο περιβάλλον, κοινωνία, οικονομία
[2]. Βιολογικές επεξεργασίες και παραγωγή τροφίμων με βάση τις καιρικές συνθήκες
[3]. Κοινωνικοεπαγγελματική ευημερία των νέων
[4]. Επισιτιστική ασφάλεια και μηδενική σπατάλη τροφίμων
[5]. Βιώσιμη στρατηγική για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
