La participación de partes interesadas de diversos sectores (académico, empresarial, sociedad civil y entidades pública) crea un entorno de colaboración que fomenta el intercambio de buenas prácticas centradas en la sostenibilidad y facilita la transferencia de tecnología. Aunque existen ejemplos a pequeña escala de este modelo a nivel local, la falta de coordinación entre los proveedores de formación y las PYMEs turísticas en entornos económicos más amplios sigue siendo un reto importante.
Una de las principales conclusiones es la ausencia de una red especializada que reúna a los agentes del turismo experiencial para impartir formación y compartir conocimientos. Esta carencia inhibe la ampliación de las buenas prácticas y el aprendizaje entre iguales, limitando el potencial de las PYMEs para crecer y adaptarse a las nuevas tendencias, como la sostenibilidad y la digitalización.
Sin embargo, programas regionales como el Programa de la Región de Campania y el FEDER 2021-2027 ofrecen una oportunidad prometedora para cerrar esta brecha. Estos programas están alineados con las estrategias europeas y nacionales para la transición ecológica y digital, y se centran en mejorar la competitividad, la sostenibilidad y la innovación del turismo. Entre las iniciativas destacadas se encuentran el Hub de Turismo Digital y los Fondos Integrados, que apoyan a las PYMEs turísticas para que sean más competitivas en el espacio digital y promueven el turismo sostenible a través de rutas menos conocidas y la revitalización de lugares olvidados.
Una conclusión crucial es que el aprendizaje entre iguales, la creación de redes y el intercambio de buenas prácticas deberían ser prácticas habituales, especialmente a nivel local, donde la cooperación entre las partes interesadas es más fácil de conseguir. Las autoridades locales y las oficinas de turismo desempeñan un papel fundamental a la hora de facilitar la creación de redes que apoyen a las PYMEs en su camino hacia el crecimiento, permitiéndoles aprender unas de otras y compartir experiencias que contribuyan a un sector turístico más sostenible, competitivo e innovador.
Latteria Montecatini es una lechería familiar de Salerno que produce mozzarella de búfala artesanal desde 1991.
La empresa apuesta por los métodos tradicionales, extrayendo la mozzarella a mano para mantener la calidad y la autenticidad. Sus productos, como el treccione, la zizzona, la stracciatella y la fior di latte, se elaboran con leche fresca de búfala, obtenida localmente para obtener un sabor óptimo.
Centrándose en tres principios clave—Territorio, Materias primas, y Mozzatura—garantizan que cada producto conserve el sabor rico y atemporal de la región.
Las plataformas de aprendizaje entre iguales y de creación de redes se enfrentan a importantes retos como consecuencia de su dependencia del compromiso de sus miembros para garantizar el progreso y la aplicación continuada. Esta dependencia puede generar obstáculos, como que el compromiso y la participación de los miembros fluctúen. Además, la falta de recursos y de capacidad interna es un obstáculo importante para el buen funcionamiento y el crecimiento sostenible.
En el pasado, la Red de Turismo de Brandemburgo era gestionada por una sola persona, responsable tanto de la creación de contenidos como del rendimiento técnico. Aunque en un principio este enfoque era funcional, resultó ser ineficaz e insostenible a largo plazo. Para superar esta limitación, se inició una reorganización y se formó un equipo especializado. También se formó un equipo editorial para gestionar los contenidos, con el objetivo general de recopilar y difundir información de forma eficaz.
Sin embargo, la transición a un enfoque basado en el trabajo en equipo puede plantear problemas de coordinación, comunicación y armonización de esfuerzos. Es necesario planificar y coordinar cuidadosamente para garantizar que todos los miembros del equipo trabajan con objetivos comunes y que las responsabilidades están claramente definidas. También puede ser necesario optimizar y perfeccionar los procesos para maximizar la eficiencia y eficacia del equipo en la gestión de la red y la plataforma.
Las posibles lagunas y dificultades para el éxito de una plataforma de este tipo son el compromiso de los miembros, la escasez de recursos, las barreras tecnológicas, la pertinencia de los contenidos y la sostenibilidad de las iniciativas.
La Red de Turismo de Brandemburgo reúne a los principales agentes del sector turístico de Brandemburgo e informa a sus miembros sobre temas que les interesan, pero también sobre temas de importancia política o que preparan a las empresas turísticas para ser competitivas económicamente en el futuro.
Se reúnen y comparten una gran cantidad de experiencia y conocimientos con las partes interesadas, apoyando a las empresas locales. La red ofrece diversos programas educativos, seminarios web y cursos que benefician a sus miembros y ayudan al sector turístico en su conjunto a aplicar la estrategia turística de Brandemburgo.
Es una forma eficaz de implicar a los grupos de interés locales e informarles sobre los proyectos en curso. La plataforma es un punto de encuentro digital de los proyectos en los que se está trabajando y para comunicarlos con éxito a los socios del sector. La red pretende hacer accesibles temas importantes, educar, informar e invitar a la industria.
El intercambio de conocimientos y el aprendizaje entre iguales son herramientas poderosas para la innovación.
La creación de plataformas en las que las PYMEs puedan compartir historias de éxito, retos y soluciones prácticas ayuda a difundir prácticas eficaces, fomenta las asociaciones e impulsa el progreso colectivo hacia la transformación digital y sostenible. Así, cuando las PYMEs se conectan y apoyan mutuamente, crecen más rápido y cometen menos errores. Un gran ejemplo es Engáliate Club Deportivo, que trabaja con otras organizaciones en las Islas Canarias.
Participan regularmente en eventos locales, actividades en la naturaleza y talleres con otras pequeñas empresas. Estos intercambios les ayudan a mejorar sus servicios, compartir herramientas y crear nuevos productos turísticos. También utilizan su sitio web y las redes sociales para inspirar a otros y contar su historia.
El proyecto FUTOURiSME también demuestra lo útil que resulta recopilar y compartir las buenas prácticas con toda Europa. Cuando una PYME encuentra una solución que funciona, otras pueden aprender de ella y adaptarla a su contexto. Sin embargo, muchas PYMEs siguen enfrentándose a problemas como la sobrecarga de información, la falta de plataformas en sus idiomas locales o el desconocimiento de por dónde empezar. Plataformas como Madrid Network y futuros compendios nacionales pueden facilitar el acceso y ayudar a las PYMEs a mantenerse informadas.
De cara al futuro, es importante seguir creando espacios, tanto en línea como en persona, donde las PYMEs puedan reunirse, aprender y crecer juntas. Con más colaboración, el sector turístico será más resistente e innovador.
La buena práctica innovadora es la Copa Verde, un reto de sostenibilidad de 5 semanas de duración organizada por Up2You. En ella participan equipos de empresas que compiten entre sí a través de misiones y tareas en la plataforma PlaNet Green Cup. El objetivo del desafío es completar misiones, ganar PlaNet Points, escalar posiciones en la clasificación y vencer a otros equipos al tiempo que se apoya a proyectos certificados de compensación de emisiones de carbono con monedas EcoIn..
Las empresas pueden inscribir uno o varios equipos, cada uno de ellos compuesto por un máximo de 10 participantes, para tomar parte en el desafío Green Cup. El reto tiene lugar en la plataforma PlaNet Green Cup, donde los equipos comparten noticias, consejos y completan cuestionarios, fotos y vídeos relacionados con el impacto medioambiental y las emisiones digitales. El equipo especializado de Up2You gestiona la plataforma, aprueba los contenidos y calcula las puntuaciones, liberando a las empresas de cargas administrativas.
El reto Green Cup no sólo promueve prácticas sostenibles en las empresas, sino que también fomenta la creación de equipos, el compromiso de los empleados y un sentido de responsabilidad colectiva hacia el medio ambiente. Mediante la gamificación del viaje hacia la sostenibilidad y la creación de una plataforma para el intercambio de conocimientos, la Green Cup inspira a los participantes a contribuir activamente a la transición ecológica de sus organizaciones.
Invitalia, como agencia nacional para la inversión interior y el desarrollo económico, ha puesto en marcha varios programas y oportunidades de financiación para apoyar iniciativas sostenibles. Mediante ayudas financieras, subvenciones e incentivos, Invitalia ha animado a las PYMEs a adoptar tecnologías respetuosas con el medio ambiente, mejorar la eficiencia energética y aplicar prácticas de gestión sostenibles. Estas iniciativas han tenido como objetivo reducir el impacto medioambiental de las PYMEs y promover su transición hacia la sostenibilidad. Los resultados de estos proyectos incluyen un aumento de la adopción de tecnologías sostenibles, la mejora de la eficiencia de los recursos y la mejora de los resultados de sostenibilidad entre las PYMEs participantes.
SME Connect Italia se ha centrado en fomentar la creación de redes y la colaboración entre las PYMEs italianas, incluidas las del sector turístico. El objetivo de esta iniciativa es facilitar el intercambio de conocimientos, el aprendizaje entre iguales y las oportunidades de colaboración en diversos sectores, incluido el turístico. Al poner en contacto a las PYMEs y proporcionar plataformas para el intercambio de ideas y experiencias, SME Connect Italia pretende impulsar la innovación y la adopción de prácticas sostenibles. El proyecto ha dado como resultado una mayor concienciación sobre las prácticas sostenibles, el desarrollo de proyectos de colaboración y el intercambio de casos de éxito entre las PYMEs.
El aprendizaje entre iguales y la creación de redes son cruciales para el crecimiento y el desarrollo de las PYMEs. Al conectar con otros profesionales del sector, las PYMEs pueden conocer mejor los enfoques innovadores, las estrategias de éxito y las tendencias emergentes. Este intercambio de conocimientos ayuda a las PYMEs a comprender la dinámica del sector y a identificar nuevas oportunidades de crecimiento. Interactuar con colegas que se han enfrentado a problemas similares ofrece diversas perspectivas y posibles soluciones, lo que ahorra tiempo y recursos, al tiempo que fomenta la innovación y la capacidad de recuperación. Establecer relaciones con empresas complementarias permite a las PYMEs aprovechar los puntos fuertes de las demás, creando oportunidades sinérgicas. Los proyectos de colaboración, y los recursos compartidos pueden aumentar la competitividad, ampliar el alcance del mercado y permitir abordar proyectos de mayor envergadura que podrían estar más allá de las capacidades de las PYMEs individuales. La creación de redes también proporciona acceso a recursos valiosos, como oportunidades de financiación, expertos del sector y programas de formación especializados, lo que ayuda a las PYMEs a superar obstáculos y acelerar su crecimiento. El aprendizaje entre iguales y la creación de redes mantienen a las PYMEs informadas sobre las tendencias del mercado, las preferencias de los clientes y la evolución del sector. Las interacciones con sus homólogos ayudan a recopilar información sobre el mercado, identificar oportunidades emergentes y adaptar las estrategias en consecuencia, lo que resulta esencial para mantener la competitividad. Entablar relaciones con compañeros que entienden las presiones específicas de dirigir una pequeña empresa ofrece apoyo emocional, ánimo y motivación, ayudando a los propietarios de PYMEs a superar los obstáculos y mantener la resistencia. Además, el aprendizaje entre iguales y la creación de redes ofrecen oportunidades de desarrollo profesional a través de talleres, seminarios, conferencias y eventos del sector. Estas actividades permiten a las PYMEs adquirir nuevas competencias, obtener certificaciones del sector y mantenerse al día de los últimos avances en su campo. El aprendizaje continuo fomenta el crecimiento personal y profesional, mejorando las capacidades de las PYMEs y de su mano de obra.
La buena práctica innovadora es la organización de eventos, redes y asociaciones con diversas partes interesadas del sector turístico para concienciar sobre diferentes temas como la sostenibilidad, la digitalización y la transición gemela. Estas redes pretenden fomentar la colaboración y las asociaciones entre los participantes, promoviendo prácticas de turismo responsable e impulsando un cambio positivo en el sector.
La Asociación de Turismo Responsable de Italia, a través de su equipo especializado, organiza eventos e iniciativas que reúnen a personas, organizaciones y empresas del sector turístico. Estos eventos ofrecen una plataforma para el intercambio de conocimientos, debates y talleres sobre temas como la sostenibilidad, la digitalización y la transición doble. La asociación anima activamente a los participantes a colaborar y formar y asociaciones, facilitando las oportunidades de establecer contactos y fomentando las relaciones a largo plazo.
La buena práctica innovadora es la Copa Verde, un reto de sostenibilidad de 5 semanas de duración organizada por Up2You. En ella participan equipos de empresas que compiten entre sí a través de misiones y tareas en la plataforma PlaNet Green Cup. El objetivo del desafío es completar misiones, ganar PlaNet Points, escalar posiciones en la clasificación y vencer a otros equipos al tiempo que se apoya a proyectos certificados de compensación de emisiones de carbono con monedas EcoIn..
Las empresas pueden inscribir uno o varios equipos, cada uno de ellos compuesto por un máximo de 10 participantes, para tomar parte en el desafío Green Cup. El reto tiene lugar en la plataforma PlaNet Green Cup, donde los equipos comparten noticias, consejos y completan cuestionarios, fotos y vídeos relacionados con el impacto medioambiental y las emisiones digitales. El equipo especializado de Up2You gestiona la plataforma, aprueba los contenidos y calcula las puntuaciones, liberando a las empresas de cargas administrativas.
El aislamiento geográfico e institucional se identifican como los principales retos que dificultan el acceso a las mejores prácticas y al aprendizaje entre iguales. La distancia con respecto a otras PYMEs que aplican buenas prácticas o a organizaciones de apoyo a las empresas activas en el ámbito del turismo es perjudicial para el progreso hacia la transición doble. Las PYMEs que operan en zonas montañosas o remotas tienen poco o ningún acceso a estas redes. Las lecciones aprendidas indican la necesidad de un marco de cooperación y un repositorio de prácticas sostenibles para guiar a la industria, que también puede ser accesible en una forma de eludir el aislamiento geográfico.
En el ámbito del turismo, la iniciativa "Pescatourism" de Grecia ejemplifica un enfoque eficaz de intercambio de buenas prácticas, aprendizaje entre iguales y creación de redes para PYMEs. Este proyecto fomenta una red de cooperación interregional que destaca las tradiciones pesqueras locales en dieciocho localidades. Al promover la pesca como actividad terciaria, el "Pescaturismo" no sólo mitiga la sobrepesca sino que también preserva las embarcaciones tradicionales, enriqueciendo así la cultura material local y proporcionando una fuente de ingresos adicional a los residentes. Un componente clave de esta iniciativa es una plataforma en línea que difunde conceptos de turismo pesquero y promueve destinos locales. Esta plataforma facilita el aprendizaje entre iguales y la creación de redes entre los agentes locales, mejorando su capacidad mediante experiencias compartidas y sesiones conjuntas de formación. La red creada por "Pescatourism" sirve de valioso recurso para las PYMEs, permitiéndoles aprender unas de otras y adoptar buenas prácticas en materia de desarrollo del turismo sostenible.
Otros ejemplos exitosos de iniciativas y proyectos que permiten la creación de redes y el intercambio de conocimientos entre PYMEs son:
CROSS - COSTERO - NET: Este proyecto se centra en el turismo sostenible en las zonas costeras de Grecia y Chipre. Su objetivo es establecer una red para promover formas sostenibles de turismo costero. El proyecto introdujo políticas innovadoras de gestión turística sostenible de las zonas costeras, diseñadas con la participación activa de las partes interesadas. También proporcionó una plataforma de red/promoción electrónica para el intercambio de información y la creación de redes entre las partes interesadas.
CapTour: Este proyecto tiene el objetivo de reforzar los factores clave que afectan al éxito empresarial en la industria turística dentro del área transfronteriza. Se centra en las PYMEs del sector del turismo y la hostelería. El proyecto proporciona apoyo empresarial a través de una plataforma electrónica de oportunidades de asociación, ofrece oportunidades de creación de redes y organiza mesas redondas y foros empresariales sectoriales. También ofrece acciones de formación, consultoría y tutoría para empresarios potenciales.
ADRILINK: Este proyecto tiene el objetivo de promover el turismo paisajístico en la región del Adriático mediante la creación de una red de Centros de Interpretación del Paisaje. Estos centros se conectaron digitalmente a través de una plataforma TIC, garantizando la gestión integrada de los servicios turísticos. El proyecto estableció una Red Adriática de Turismo de Paisaje y desarrolló una plataforma digital y una aplicación para el Turismo Adriático.
LABELSCAPE: Este proyecto pretende desarrollar mecanismos para integrar las etiquetas de sostenibilidad en políticas turísticas más amplias y ofrecer apoyo a las iniciativas de los destinos en el proceso de certificación. Aborda los últimos retos de los destinos y empresas certificados, como la reconocibilidad y la transformación digital. LABELSCAPE alcanzó sus objetivos a través de talleres de "Intercambio de experiencias", una plataforma en línea de desarrollo de capacidades, acciones de cambio político y recomendaciones políticas transferibles.
ToCulter: Este proyecto pretende crear una identidad turística común basada en senderos acuáticos, especializados según la identidad de cada lugar. Prevé utilizar una plataforma innovadora y actividades en red para desarrollar paquetes turísticos promocionales, mejorando así el producto y los servicios turísticos transfronterizos y potenciando el flujo turístico en la zona. El proyecto desarrolló una serie de acciones como herramientas electrónicas para mejorar el producto y los servicios turísticos transfronterizos, redes de señalización digital, eventos de creación de redes entre medios de comunicación y operadores turísticos, y la creación de un Acuerdo de Calidad Local de Empresas Turísticas. También puso en marcha actividades (ferias/eventos promocionales) fuera de la zona del Programa para potenciar el producto turístico "local" en nuevos mercados nacionales y extranjeros. Los resultados del proyecto beneficiaron a diversos grupos, como la población local, los turistas/visitantes, las empresas locales de los sectores turísticos y afines, las autoridades locales/regionales encargadas de la planificación del desarrollo en relación con el turismo, las asociaciones de personas mayores y los operadores turísticos.
Lecciones Aprendidas:
Gestión sostenible del turismo: El proyecto CROSS - COASTAL - NET demuestra la importancia de la gestión sostenible del turismo. Demuestra que la protección de los recursos naturales y el fomento de formas sostenibles de turismo pueden repercutir positivamente en las economías locales. Esto se alinea con la transición verde al dar prioridad a la sostenibilidad medioambiental.
Fortalecimiento de las PYMEs: El proyecto CapTour destaca la importancia de fortalecer a las PYMEs del sector turístico. Demuestra que el apoyo a las empresas, la creación de redes de contactos y la organización de mesas redondas y foros empresariales sectoriales pueden mejorar las condiciones del espíritu empresarial. Esto se alinea con la transición digital mediante el uso de plataformas digitales para la creación de redes y el apoyo empresarial.
Proyectos Comunitarios: El proyecto ADRILINK pone de relieve el valor de los proyectos comunitarios. Demuestra que implicar a la comunidad en la planificación y ejecución de iniciativas turísticas puede conducir a resultados más sostenibles y satisfactorios. Esto se alinea tanto con la transición digital como con la transición verde al promover la conectividad digital y la gestión sostenible del turismo.
Certificación de la sostenibilidad: El proyecto LABELSCAPE subraya la eficacia de la certificación de la sostenibilidad para abordar los retos a los que se enfrentan los destinos mediterráneos. Demuestra que la integración de etiquetas de sostenibilidad en políticas turísticas más amplias puede mejorar la calidad de la oferta turística, reforzar la cooperación entre los proveedores turísticos y la comunidad local y mejorar la comunicación con los visitantes. Esto se alinea con la transición verde al promover el uso responsable de los recursos naturales y culturales.
Plataformas Innovadoras y Actividades en Red: El proyecto ToCulter ilustra las ventajas de utilizar plataformas innovadoras y actividades en red para desarrollar paquetes turísticos promocionales. Demuestra que las herramientas digitales pueden mejorar los productos y servicios turísticos transfronterizos y potenciar el flujo turístico en la zona. Esto se alinea con la transición digital al aprovechar las tecnologías digitales para potenciar el turismo.
El instituto ha elaborado un conjunto de herramientas que aborda varios retos a los que se enfrenta la industria turística. Entre las 6 categorías, una trata del Desarrollo del Turismo Sostenible. El contenido de esta sección abarca desde el funcionamiento sostenible de una unidad de alojamiento hasta la gestión sostenible de un destino. Al ofrecer acceso a 26 estudios pertinentes, 8 manuales, 6 vídeos y 2 artículos, INSETE pretende aumentar la concienciación y la comprensión, al tiempo que proporciona a las unidades de alojamiento herramientas para cambiar su funcionamiento y alinearse con los objetivos de sostenibilidad de la UE.
Desde 2013, el INSETE se ha centrado en aspectos clave del desarrollo sostenible a través de su labor investigadora y educativa. Reconociendo la creciente importancia de la sostenibilidad debido a los retos medioambientales contemporáneos, los cambios en el marco legislativo, la evolución del comportamiento de los viajeros tras la pandemia y las necesidades de las comunidades locales, INSETE ha reunido información esencial, estudios, herramientas y vídeos educativos para apoyar la transformación del turismo griego.
La creación, clasificación y puesta a disposición de estos materiales en un completo conjunto de herramientas crea una atractiva oportunidad de aprendizaje para los profesionales del sector.
La identificación de los retos relevantes para las partes interesadas de los sectores requiere el establecimiento de una metodología de investigación y una experiencia significativa. El Instituto debe saber determinar con precisión las necesidades del sector para poder aportar también ideas valiosas. Esto es especialmente relevante cuando el funcionamiento y la innovación de calidad dependen en gran medida del conocimiento de las cuestiones relevantes, ya sea para proporcionar un valor adicional al producto turístico o para alterar el impacto del sector y disminuir las externalidades.
Dado que los riesgos asociados a la industria turística son cada vez más complejos (por ejemplo, las pandemias o el cambio climático), el Instituto debe evaluar el impacto de un microevento en la industria y recopilar y proporcionar los conocimientos pertinentes para abordar los problemas y las lagunas de conocimiento que podrían perjudicar a partes interesadas del sector o incluso al sector en su conjunto.
Estas herramientas proporcionanen una visión para el turismo griego al tiempo que integran los últimos avances en la política pertinente a nivel de la UE. Los objetivos estratégicos clave de promover la competitividad del sector turístico griego, al tiempo que se da un giro hacia la sostenibilidad, están respaldados por las herramientas proporcionadas por el Instituto. Aunque éstas son gratuitas y de libre acceso, otras organizaciones pueden reproducir la práctica de crear material informativo y educativo para apoyar el cambio en su sector/subsector de actividad económica.
