Tourism services for visitors and residents alike – Página 2 – fuTOURiSME

Unir la experiencia de los visitantes y el bienestar de los residentes en Grecia

Escrito por Anastasia Sakkoula en agosto 28, 2024.

La necesidad de un nuevo enfoque del turismo que amplíe la temporada turística y atienda tanto a los visitantes como a los residentes se identificó como una laguna importante. Para que los destinos mantengan los elementos que sustentan su sostenibilidad (carácter local, cultura, sentido de comunidad gracias a los residentes, diversificación económica, actividades al margen del turismo), las prácticas turísticas deben adaptarse. La necesidad de servicios turísticos que incorporen la sostenibilidad y la digitalización se destacó como un reto. Las lecciones aprendidas subrayan la importancia de la inclusividad y la sostenibilidad en los servicios turísticos.

Muchas iniciativas griegas destacan la importancia del desarrollo sostenible, la promoción del patrimonio cultural y la prestación de servicios de calidad tanto para turistas como para residentes.

El proyecto Fish&Chips promueve el patrimonio arqueológico y cultural de Taranto (Apulia) y la isla de Corfú (Grecia). Su objetivo es diversificar las actividades económicas de las comunidades pesqueras y ajustarlas estacionalmente. Está previsto crear un Ecomuseo en Taranto y Corfú que ofrezca exposiciones, talleres, laboratorios de degustación y nuevos itinerarios guiados por arqueólogos y pescadores. También se creó un Mapa del Patrimonio Cultural, que recoge elementos marítimos tangibles e intangibles de la zona del proyecto.
El proyecto BEST MED contribuye a mejorar la gobernanza MED, abordando los retos de la estacionalidad y la falta de cooperación efectiva entre los principales agentes turísticos. Apoya la planificación, el seguimiento y la evaluación basados en pruebas de las intervenciones del programa MED. El proyecto tiene como objetivo crear una nueva planificación turística integrada y sostenible para mitigar la estacionalidad en la zona MED, conectando las regiones costeras con las del interior. También se propuso analizar las repercusiones positivas y negativas del turismo en la calidad de vida de los turistas, los residentes y la calidad de la experiencia del turista.

Lecciones Aprendidas:

Destinos accesibles tanto para turistas como para residentes: La creación de infraestructuras accesibles y la promoción de destinos turísticos accesibles mediante material publicitario, un sitio web accesible y talleres informativos pueden apoyar el desarrollo de localidades más inclusivas y ecológicas, que ofrezcan calidad de vida tanto a residentes como a turistas.

Agricultura regenerativa, permacultura y hostelería sostenible en Eumelia

Escrito por Anastasia Sakkoula en agosto 28, 2024.

Al integrar la producción agrícola local y mostrar las prácticas culturales que la rodean, "Eumelia" de Homeodynamic Development preserva los recursos naturales y culturales locales que caracterizan su oferta. Siguiendo los principios de la agricultura biodinámica y la permacultura para su producción agrícola, y de las 3R (Reducir, Reutilizar, Reciclar) para el funcionamiento de las instalaciones de alojamiento, "Eumelia" ha limitado su impacto negativo en la zona circundante. El uso de materiales respetuosos con el medio ambiente, la aplicación de fuentes de energía renovables (calefacción geotérmica y solar) y la reutilización de aguas grises aumentan su capacidad de recuperación, al tiempo que reducen los costes a largo plazo y mitigan los riesgos relacionados con los costes variables y la estacionalidad.

Desde 2009, Eumelia ha sido pionera en agricultura regenerativa, permacultura y hostelería sostenible. La instalación inicial de la infraestructura necesaria en los terrenos en propiedad incluía zonas de vivienda para los propietarios, y riego y cuidado de olivares y viñedos. Se fueron añadiendo gradualmente elementos paisajísticos (por ejemplo, un estanque de agua), enriqueciendo así las actividades agrícolas para los visitantes. Las instalaciones de alojamiento se construyeron y equiparon con soluciones tecnológicas ecológicas. La estrategia de comunicación llegó a un público internacional, con la creación de material colateral de calidad y numerosas publicaciones en prensa. El seguimiento y las opiniones de los visitantes acerca de las actividades garantizan la mejora continua de la experiencia, al tiempo que se respetan los valores de la ecodinámica y la sostenibilidad.

Los retos para unidades similares están relacionados con la presencia de redes o rejillas adecuadas y servicios de apoyo en los alrededores. La inversión inicial para este tipo de unidades es superior a la de una unidad "tradicional" de una granja con alojamiento disponible de capacidad comparable. Su enfoque de diseño permite a Homeodynamic Development acceder a financiación para PYMEs relacionadas con la ecologización y el turismo sostenible. El acceso a los mercados y la captación de visitantes para una forma alternativa de turismo es uno de los principales puntos que hay que abordar, aunque el agroturismo ha cobrado un gran impulso en la última década. Su estrategia específica de publicidad y comunicación ha dado lugar a una publicidad significativa de "Eumelia".

El planteamiento de Eumelia como unidad agroturística es altamente replicable y transferible, con aplicación a diversas geografías (regiones montañosas, llanuras, zonas costeras, entornos áridos, zonas boscosas). Al basarse en la proximidad al lugar de producción de los ingredientes alimentarios y las materias primas, la oferta de alojamiento y la inclusión de los visitantes en el proceso de trabajo en la granja, la producción agrícola, el cuidado de los animales y la preservación del medio ambiente, cada unidad agroturística puede proporcionar su propia oferta única. Las PYMEs y productores preexistentes del 1er sector pueden transitar hacia el 3er sector o cooperar con empresas de nueva creación para añadir valor a su oferta y aumentar al mismo tiempo la productividad de sus propios recursos.

Productos tradicionales Mastros

Escrito por Marios Demosthenous en agosto 22, 2024.

La empresa de agroturismo y productos tradicionales Mastros se dedica a preservar la arquitectura tradicional, los productos y el patrimonio agrícola de la Chipre rural. Esta empresa familiar da una calurosa bienvenida a huéspedes y visitantes para que experimenten la vida rural a través de sus acogedores espacios, que incluyen una unidad de procesamiento y visitas guiadas a la granja. Su galardonado aceite de oliva, algarroba, vino, cerveza y licor de frutas son elaborados con pasión y experiencia por el propietario. Situado en Amargeti, en la región de Pafos, Agroturismo Mastros es un destino de visita obligada.

Centro de la Abeja y la Naturaleza Ecophysis

Escrito por Marios Demosthenous en agosto 21, 2024.

Su objetivo es combinar la diversión con la educación, enseñando sobre la vida de las abejas; sus productos, su contribución a la salud del ecosistema y las amenazas a las que se enfrentan. Además se ofrece la oportunidad de experimentar cómo es ser apicultor sin la presencia física de las abejas. Los participantes se ponen el traje protector de apicultor de cuerpo entero para hacerse fotos conmemorativas únicas, y aprenden sobre el trabajo del apicultor durante cada estación del año y las herramientas que utilizan. Preparan los cimientos de los panales, reparan, adornan y pintan antiguas colmenas de madera, fabrican aceites y jabones cosméticos naturales y envoltorios alimentarios multiusos con cera y resina de abeja.

Adaptar el turismo a la resiliencia: lecciones aprendidas para unas prácticas sostenibles e integradoras

Escrito por Sonia Merlo en agosto 6, 2024.

La pandemia del COVID-19 supuso un importante reto para las PYMES turísticas francesas, obligándolas a adaptar sus modelos de negocio a las cambiantes preferencias y comportamientos de los consumidores. El cierre de fronteras y las restricciones a los viajes internacionales hicieron necesario un giro hacia los mercados nacionales. Este cambio obligó a las PYMES a explorar fuentes de ingresos alternativas y a reevaluar sus estrategias de marketing y su oferta de productos para satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes locales.

Las conclusiones y enseñanzas de proyectos financiados por la UE como TOURISME, SusTour, Ecotours, y DIGITOUR ofrecen valiosas orientaciones para adaptar los servicios turísticos en beneficio tanto de los visitantes como de los residentes. Estos proyectos destacan varios enfoques clave:

Enfoque centrado en la comunidad: todos los proyectos destacaron la importancia de desarrollar servicios turísticos que den prioridad a las necesidades e intereses tanto de los visitantes como de los residentes locales. Involucrar a los residentes en la planificación y el desarrollo del turismo garantiza que los servicios sean culturalmente sensibles, beneficien a las economías locales y mejoren el bienestar de la comunidad.
Prácticas sostenibles: el proyecto Ecotours hace hincapié en la integración de prácticas sostenibles en los servicios turísticos. Promoviendo iniciativas ecológicas como la conservación de recursos, la reducción de residuos y el apoyo a los productores locales, los servicios turísticos pueden minimizar el impacto ambiental y contribuir al desarrollo sostenible.
Turismo inclusivo: el proyecto SusTour subrayó la importancia de las prácticas turísticas integradoras que atienden a diversos perfiles de visitantes, incluidas familias, individuos y personas con diferentes orientaciones religiosas, espirituales o sexuales. Los servicios turísticos deben ser accesibles y acogedores para todos los segmentos de la sociedad.
Innovación digital: el proyecto DIGITOUR mostró el papel de la innovación digital en la mejora de los servicios turísticos. El aprovechamiento de las herramientas digitales puede mejorar la experiencia de los visitantes, facilitar las reservas y proporcionar información sobre las atracciones locales, promoviendo así servicios turísticos que beneficien tanto a los visitantes como a los residentes.
Preservación cultural: el proyecto TOURISME subrayó la importancia de preservar la cultura y el patrimonio locales en los servicios turísticos. Promover experiencias culturales auténticas fomenta el orgullo entre los residentes, atrae a visitantes en busca de experiencias únicas y contribuye a la sostenibilidad de los destinos turísticos.

Estos proyectos destacan colectivamente la importancia de diversificar y desarrollar la oferta turística para beneficiar a las comunidades locales y, al mismo tiempo, atraer y satisfacer a los visitantes. La promoción de prácticas turísticas sostenibles, como el abastecimiento local, la conservación de los recursos y la reducción del impacto ambiental, demuestra el potencial del turismo para contribuir positivamente a las economías locales y a la calidad de vida de los residentes.

Además, las iniciativas que implican a los residentes en actividades turísticas -como actos culturales, talleres y visitas guiadas basadas en la comunidad- fomentan un sentimiento de orgullo y propiedad entre los lugareños, al tiempo que ofrecen experiencias auténticas a los visitantes. La transformación digital desempeña un papel crucial en la mejora de la accesibilidad y la promoción de servicios turísticos inclusivos que respondan a las preferencias y necesidades de diversos clientes, como familias, particulares y personas con orientaciones o intereses específicos.

Estos proyectos ponen de relieve la importancia de la colaboración y el apoyo político y de las partes interesadas para garantizar que los servicios turísticos sean inclusivos, sostenibles y mutuamente beneficiosos tanto para los visitantes como para los residentes. Este planteamiento coincide estrechamente con los objetivos del Tema 26 de la Vía de la Transición en la promoción de un turismo que beneficie tanto a los turistas como a las comunidades locales.

CARE

Escrito por Marianna Gallina en julio 31, 2024.

La personalización de la experiencia turística aumenta la satisfacción del cliente y fomenta el retorno de los visitantes.

Los servicios turísticos deben ser inclusivos y respetuosos con la diversidad de visitantes y residentes, incluidas las orientaciones religiosas, espirituales o sexuales. Esto implica crear un entorno acogedor y abierto a todos, en el que cada persona se sienta respetada y representada.

Un proyecto anterior realizado en el ámbito de los servicios turísticos para visitantes y residentes fue CARE (Bolos de alfombra para todos, por sus siglas en inglés), una iniciativa puesta en marcha en el marco del programa Erasmus+. El objetivo de este proyecto era promover un estilo de vida más saludable a través del deporte, en particular el juego de los bolos de alfombra, e implicar a todos los participantes, poniéndolos en situación de igualdad y rompiendo las barreras lingüísticas, de género, culturales, religiosas y relacionadas con la discapacidad.

Esto permitió la implicación de una amplia variedad de participantes, fomentando la inclusión social y creando un entorno acogedor e integrador.

El proyecto fomentó la integración entre personas de distintas culturas y lenguas, brindándoles la oportunidad de conocerse e interactuar a través del deporte.

El proyecto CARE implicó a socios de distintos países europeos, lo que permitió el intercambio de experiencias, conocimientos y buenas prácticas.

Bianko ecochic – hospitalidad siciliana

Escrito por Marianna Gallina en julio 30, 2024.

Se creó una estructura verde a partir de un edificio restaurado de 1800. Esto incluye la restauración del mobiliario original y la recuperación de las baldosas de cemento, integradas con el uso de morteros de construcción ecológicos.

Se instalaron 20kw de paneles solares y depósitos de recogida de agua (unos 6000 litros).

Los apliques utilizados son de madera y mantienen el diseño y los colores originales, pero son todas de rotura de puente térmico para mayor eficiencia energética.

El proyecto nació en 2019 y desde entonces corre de su propia cuenta.

A lo largo del tiempo ha recibido algunas ayudas externas, como el superbonus 110 y el terremotobonus.

Officina Agroculturale Cafeci - Experiencias al aire libre

Escrito por Marianna Gallina en julio 30, 2024.

La buena práctica de esta empresa es ofrecer experiencias de viaje únicas y sostenibles en Sicilia, fomentando un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente y acercando a las personas a la naturaleza de forma auténtica y significativa. Organizan excursiones guiadas a pie y en bicicleta eléctrica, que permiten a los participantes explorar la belleza natural de la isla de forma eco-sostenible.

También ofrecen talleres al aire libre que permiten a los participantes sumergirse en la cultura y las tradiciones locales, fomentando un enfoque más consciente de la vida al aire libre y el consumo responsable. Promueven activamente el cicloturismo y la apicultura, animando a los viajeros a descubrir Sicilia de formas innovadoras y respetuosas con el medio ambiente.

Un aspecto distintivo de su práctica es la implicación de las generaciones más jóvenes. Ofrecen programas educativos dedicados a los niños, diseñados para enseñarles la importancia de la conservación del medio ambiente y la belleza de la naturaleza. Quieren que crezcan amando y respetando el entorno natural, transmitiéndoles una profunda conexión con la tierra y animándoles a convertirse en guardianes activos de nuestro planeta.

Spaccio BIO - Bottega con Cucina

Escrito por Marianna Gallina en julio 30, 2024.

Su misión es promover una alimentación sana mediante la selección de productos saludables y el apoyo a los trabajadores y a la tierra, demostrando un auténtico compromiso con una economía ética. Este enfoque holístico no solo proporciona bienes de calidad, sino que también inspira el cambio cultural hacia modelos económicos sostenibles e integradores, demostrando que es posible hacer negocios de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente y las personas. También se organizan varios talleres y actividades para niños, actividades paralelas que pretenden educar en la concienciación porque sólo si se conoce se puede elegir con conciencia, aumentando así la sensibilización de los visitantes.

Mercurio Festival

Escrito por Marianna Gallina en julio 30, 2024.

El Festival Mercurio se posiciona como un atractor de turismo cultural sin limitarse a la creación de eventos culturales en lugares de patrimonio artístico, propuesta ya superada por los operadores de turismo cultural más innovadores, sino poniendo sus miras en un turismo consciente que traslade sus flujos funcionalmente a la propuesta artística de nivel independientemente de los lugares que lo acojan, donde las experiencias de los últimos años nos llevan a considerar cada vez más mortificante para el artista y sus trayectorias tener que expresarse en función de la puesta en valor de un lugar.

El turismo cultural consciente en el que se centran consiste en organizar reuniones públicas, seminarios y talleres para que los turistas puedan comprometerse con los temas de la obra, la creación y la inspiración de la obra que acabamos de ver. Crean lugares de encuentro donde los visitantes saben que pueden relacionarse con los artistas y dialogar libremente con ellos. También crean itinerarios, coorganizados con las entidades que operan dentro de los Cantieri Culturali, en los que los turistas pueden visitar toda la zona, asistir a un espectáculo/concierto en los Cantieri y entretenerse allí, ampliando el itinerario al Castillo de Zisa, adyacente a la zona objetivo.

Tema: Servicios turísticos para visitantes y residentes