Las pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n de residuos pl\u00e1sticos de Creta Maris son dignas de menci\u00f3n. Existe un sistema de recogida de residuos en toda la unidad, que clasifica los pl\u00e1sticos en contenedores especiales en su punto de origen. Una vez recogidos, los pl\u00e1sticos salientes se pesan para controlar la producci\u00f3n de residuos en el almac\u00e9n del hotel antes de enviarlos a reciclar. Creta Maris tambi\u00e9n se ha comprometido a luchar contra el desperdicio de alimentos. Se ha adoptado un planteamiento m\u00faltiple para reducir el desperdicio de alimentos: se ha vigilado de cerca la masa desperdiciada, se han ajustado los tama\u00f1os de las raciones y se han aplicado mejores estrategias de presentaci\u00f3n de los alimentos. Adem\u00e1s, se form\u00f3 al personal en la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos y se inform\u00f3 a los clientes y empleados de estos esfuerzos.<\/p>\n
Desde 2013, el Resort Creta Maris aplica con \u00e9xito m\u00e9todos de econom\u00eda circular para ser m\u00e1s sostenible desde el punto de vista medioambiental. La direcci\u00f3n de la unidad ha desarrollado \u201cuna gu\u00eda personalizada para construir y aplicar una Gobernanza Sostenible con una mentalidad de \"pensar globalmente\" - \"actuar localmente\" y un horizonte 2030\u201d<\/em>. Este modelo consta de 4 secciones (Comit\u00e9 de Sostenibilidad - Prioridades Estrat\u00e9gicas - Contrataci\u00f3n Sostenible - Comunicaci\u00f3n de Logros) que orientan las acciones individuales que incluyen la alineaci\u00f3n de pol\u00edticas, la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas, la contrataci\u00f3n responsable y la difusi\u00f3n del impacto positivo.<\/p>\n Los retos est\u00e1n relacionados con la gesti\u00f3n del cambio y el retorno de la inversi\u00f3n sostenible. Dado que existe una ventana espec\u00edfica de posible aplicaci\u00f3n para la intervenci\u00f3n en las instalaciones del complejo tur\u00edstico (fuera de temporada), es necesaria una planificaci\u00f3n cuidadosa. La inversi\u00f3n inicial debe capitalizarse a muy corto plazo, trasladando el valor a\u00f1adido de las pr\u00e1cticas respetuosas con el medio ambiente primero a la marca y despu\u00e9s a la experiencia real de los hu\u00e9spedes. Un reto m\u00e1s amplio es la percepci\u00f3n del valor a\u00f1adido de las pr\u00e1cticas sostenibles desde el punto de vista del medio ambiente por parte de los clientes de los complejos tur\u00edsticos con todo incluido, ya que la se\u00f1alizaci\u00f3n de virtudes por s\u00ed sola no puede impulsar la demanda, pero s\u00ed la impulsan las experiencias positivas reales.<\/p>\n La estrategia de desarrollo sostenible aplicada por Creta Maris puede adaptarse a las especificidades de otras unidades tur\u00edsticas, permiti\u00e9ndoles gestionar su consumo de energ\u00eda, los residuos, la adquisici\u00f3n de alimentos y la huella medioambiental general de su actividad de forma responsable con el medio ambiente. Las unidades que adoptan estrategias similares ven beneficiada tanto su marca, al incorporar valores de responsabilidad medioambiental, como la experiencia ofrecida a los visitantes.<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":246,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"futourisme_country":[18],"futourisme_topic":[24],"class_list":["post-781","best_practice","type-best_practice","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","futourisme_country-greece","futourisme_topic-topic-7-circularity-of-tourism-services"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice"}],"about":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/best_practice"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/781\/revisions\/794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"futourisme_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_country?post=781"},{"taxonomy":"futourisme_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_topic?post=781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}