{"id":588,"date":"2024-07-31T08:13:19","date_gmt":"2024-07-31T08:13:19","guid":{"rendered":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/?post_type=lesson_learned&#038;p=588"},"modified":"2024-07-31T08:18:11","modified_gmt":"2024-07-31T08:18:11","slug":"geofood","status":"publish","type":"lesson_learned","link":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/lesson_learned\/geofood\/","title":{"rendered":"GEOfood"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">Es fundamental ofrecer a las PYMEs del sector tur\u00edstico programas de capacitaci\u00f3n y asistencia t\u00e9cnica y financiera para animarlas a participar en pr\u00e1cticas y planes ecol\u00f3gicos. Estos programas pueden incluir formaci\u00f3n sobre buenas pr\u00e1cticas medioambientales, asesoramiento t\u00e9cnico sobre la aplicaci\u00f3n de soluciones sostenibles y acceso a financiaci\u00f3n subvencionada para inversiones en tecnolog\u00edas ecoinnovadoras. Las lecciones aprendidas demuestran que el apoyo directo a las PYMEs puede fomentar la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles superando las barreras financieras y tecnol\u00f3gicas que, de otro modo, podr\u00edan limitar su compromiso medioambiental.<\/span><\/p>\n<p class=\"translation-block\"><b>GEOfood<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> es una iniciativa internacional dirigida por los Geoparques Mundiales de la UNESCO que involucra a las comunidades locales en la creaci\u00f3n de narrativas locales centradas en la conexi\u00f3n entre geolog\u00eda y alimentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p class=\"translation-block\">La marca <b>GEOfood<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> define la \"calidad\" basada en las tradiciones locales y los conocimientos ancestrales, relacionados con el patrimonio geol\u00f3gico que caracteriza a cada territorio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Los cinco objetivos principales son:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Mejorar la eficiencia en el uso de los recursos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Acci\u00f3n directa para garantizar y proteger los recursos naturales.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">La agricultura debe mejorar los medios de vida rurales, la equidad y el bienestar social.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Aumentar la resiliencia de las personas, la comunidad y el ecosistema.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Se necesitan mecanismos de gobernanza responsables y eficaces.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"translation-block\"><span style=\"font-weight: 400\">Todos los Geoparques Mundiales que participan en el proyecto establecen acuerdos con productores locales de alimentos y empresas de restauraci\u00f3n en el marco de los criterios de <\/span><b>GEOfood<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, d\u00e1ndoles la oportunidad de utilizar la marca dentro de su negocio..<\/span><\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":245,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"futourisme_country":[21],"futourisme_topic":[25],"class_list":["post-588","lesson_learned","type-lesson_learned","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","futourisme_country-italy","futourisme_topic-topic-8-green-transition-of-tourism-companies-and-smes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned\/588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned"}],"about":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lesson_learned"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned\/588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":589,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned\/588\/revisions\/589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"futourisme_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_country?post=588"},{"taxonomy":"futourisme_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_topic?post=588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}