{"id":586,"date":"2024-07-31T08:10:07","date_gmt":"2024-07-31T08:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/?post_type=lesson_learned&#038;p=586"},"modified":"2024-07-31T08:18:48","modified_gmt":"2024-07-31T08:18:48","slug":"586","status":"publish","type":"lesson_learned","link":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/lesson_learned\/586\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">Les PME du secteur du tourisme peuvent apprendre qu\u2019adopter des ingr\u00e9dients locaux \u00e0 faible empreinte environnementale r\u00e9duit non seulement l\u2019impact environnemental des services alimentaires, mais permet \u00e9galement d\u2019obtenir une meilleure qualit\u00e9 de produit et une exp\u00e9rience plus authentique pour les visiteurs. Cette pratique favorise la durabilit\u00e9 \u00e9conomique et environnementale en soutenant la production locale et en r\u00e9duisant les \u00e9missions li\u00e9es au transport des marchandises.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les PME du secteur de l'h\u00f4tellerie peuvent \u00e9galement apprendre qu\u2019en r\u00e9duisant le gaspillage alimentaire, elles r\u00e9duisent non seulement les co\u00fbts op\u00e9rationnels, mais aussi l\u2019impact environnemental global. La mise en \u0153uvre de pratiques telles que le recyclage des restes et la donation de nourriture non consomm\u00e9e peut aider \u00e0 r\u00e9duire les d\u00e9chets et promouvoir une gestion plus efficace des ressources alimentaires.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La mise en place de programmes de r\u00e9duction et de s\u00e9paration des d\u00e9chets dans les services touristiques peut contribuer de mani\u00e8re significative \u00e0 la circularit\u00e9 de l\u2019\u00e9conomie. Les PME peuvent adopter des pratiques telles que le compostage des d\u00e9chets organiques, le recyclage des mat\u00e9riaux recyclables et la r\u00e9duction de l\u2019utilisation de mat\u00e9riaux \u00e0 usage unique pour r\u00e9duire l\u2019impact environnemental global et promouvoir une gestion des d\u00e9chets plus durable.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Enfin, les PME du secteur du tourisme peuvent apprendre qu\u2019en augmentant l'efficacit\u00e9 de l'eau et en am\u00e9liorant l\u2019assainissement, elles r\u00e9duisent non seulement le stress hydrique et la pollution, mais am\u00e9liorent aussi l'exp\u00e9rience globale des visiteurs. L\u2019adoption de technologies \u00e9conomes en eau, l\u2019entretien r\u00e9gulier des infrastructures hydrauliques et l\u2019utilisation responsable de l\u2019eau peuvent contribuer \u00e0 la conservation des ressources en eau et garantir des services d\u2019assainissement de haute qualit\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Deux projets europ\u00e9ens, li\u00e9s \u00e0 ce sujet pertinent, ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\" class=\"translation-block\">SAVING \u2013 un projet du programme Erasmus+ visant \u00e0 sensibiliser les jeunes aux d\u00e9fis environnementaux et au changement climatique, dont l'objectif est de promouvoir des choix de vie durables, une consommation alimentaire responsable et la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire. Ce projet, dans le cadre de l'apprentissage non formel, a donn\u00e9 naissance \u00e0 une plateforme en ligne avec des ressources \u00e9ducatives ouvertes (OER) sur la durabilit\u00e9, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le z\u00e9ro d\u00e9chet, d\u00e9velopp\u00e9e en 5 modules d\u2019apprentissage.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\" class=\"translation-block\">ESPAS \u2013 un projet dans le cadre du programme Italie-Tunisie portant sur la valorisation des esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales siciliennes et tunisiennes d'int\u00e9r\u00eat nutritionnel et sanitaire. En particulier, des \u00e9tudes approfondies ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es sur 4 esp\u00e8ces locales : l'origan, l'asperge sauvage, le c\u00e2pre et la rose sauvage. L'objectif du projet est de promouvoir des protocoles scientifiques et des activit\u00e9s de recherche sur les esp\u00e8ces \u00e9tudi\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"author":9,"featured_media":245,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"futourisme_country":[21],"futourisme_topic":[24],"class_list":["post-586","lesson_learned","type-lesson_learned","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","futourisme_country-italy","futourisme_topic-topic-7-circularity-of-tourism-services"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned\/586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned"}],"about":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lesson_learned"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned\/586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":587,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/lesson_learned\/586\/revisions\/587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"futourisme_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_country?post=586"},{"taxonomy":"futourisme_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_topic?post=586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}