Le pratiche di gestione dei rifiuti plastici del Creta Maris sono degne di nota. \u00c8 in atto un sistema di raccolta dei rifiuti a livello di unit\u00e0, che smista la plastica in appositi contenitori nel punto di origine. Una volta raccolta, la plastica in uscita viene pesata per monitorare la produzione di rifiuti nel magazzino dell'hotel prima di essere inviata al riciclaggio. Il Creta Maris \u00e8 impegnato anche nella lotta agli sprechi alimentari. Per ridurre gli sprechi di cibo \u00e8 stato adottato un approccio su pi\u00f9 fronti, monitorando attentamente la massa dei rifiuti alimentari, sono state modificate le dimensioni delle porzioni e sono state implementate migliori strategie di presentazione dei cibi. Inoltre, il personale \u00e8 stato formato sulla riduzione degli sprechi alimentari, mentre gli ospiti e i dipendenti sono stati informati di questi sforzi.<\/p>\n
Dal 2013, il Creta Maris Resort ha implementato con successo metodi di economia circolare per diventare pi\u00f9 sostenibile dal punto di vista ambientale. La gestione dell'unit\u00e0 ha sviluppato \u201cuna guida personalizzata per costruire e implementare una Governance Sostenibile con una mentalit\u00e0 \u2018pensare globale\u2019 - \u2018agire locale\u2019 e un orizzonte 2030\u201d<\/em>. Questo modello \u00e8 composto da 4 sezioni (Comitato Sostenibile \u2013 Priorit\u00e0 Strategiche \u2013 Approvvigionamento Sostenibile \u2013 Comunicazione dei Risultati), che guidano le azioni individuali, incluse l'allineamento delle politiche, l'adozione delle pratiche, l'approvvigionamento responsabile e la diffusione dell'impatto positivo.<\/p>\n Le sfide sono legate alla gestione del cambiamento e al ROI dell'investimento sostenibile. Poich\u00e9 esiste una finestra specifica di possibile attuazione per gli interventi nei locali del resort (fuori stagione), \u00e8 necessaria un'attenta pianificazione. L'investimento iniziale deve essere capitalizzato nel brevissimo termine, trasferendo il valore aggiunto delle pratiche sensibili all'ambiente prima al marchio e poi all'esperienza effettiva degli ospiti. Una sfida pi\u00f9 ampia \u00e8 rappresentata dalla percezione del valore aggiunto delle pratiche ecosostenibili per i resort all-inclusive da parte dei loro ospiti, in quanto il solo virtue-signalling non pu\u00f2 far crescere la domanda, ma le effettive esperienze positive.<\/p>\n La strategia di sviluppo sostenibile attuata dal Creta Maris pu\u00f2 essere adattata alle specificit\u00e0 di altre unit\u00e0 turistiche, consentendo loro di gestire l'uso di energia, i rifiuti, l'approvvigionamento di prodotti alimentari e l'impronta ambientale complessiva della loro attivit\u00e0 in modo responsabile dal punto di vista ambientale. Le unit\u00e0 che adottano strategie simili beneficiano sia del loro marchio, che incorpora valori di responsabilit\u00e0 ambientale, sia dell'esperienza offerta ai visitatori.<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":246,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"futourisme_country":[18],"futourisme_topic":[24],"class_list":["post-781","best_practice","type-best_practice","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","futourisme_country-greece","futourisme_topic-topic-7-circularity-of-tourism-services"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice"}],"about":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/best_practice"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":794,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/best_practice\/781\/revisions\/794"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"futourisme_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_country?post=781"},{"taxonomy":"futourisme_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/elearning.futourisme.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/futourisme_topic?post=781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}